Pipoca Gourmet

Olá pessoal, como anda esse domingo gostoso? Na preguiça né?!

Para acompanhar essa preguiça toda, nada melhor que um filminho no final da tarde acompanhado de uma deliciosa pipoca.

Uma pipoca um pouco mais elaborada, com sabores diversos, para paladares um pouco mais apurados, afinal, vocês merecem!

Vamos às receitas:

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PIPOCA COM CURRY
Ingredientes:
– 200 gramas de pipoca em grãos
– 30 gramas ou 1 colher de sopa de manteiga
– 1/2 colher de chá ou 3 gramas de curry

Modo de preparar:
Derreta a manteiga com sal no fogo baixo e, quando ela estiver mais líquida, acrescente alguma especiaria em pó, como o curry, para quem preferir, pode colocar uma pitada de pimenta-do-reino também. Depois, é só derramar a manteiga por cima da pipoca e misturar.

PIPOCA COM QUEIJO

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Ingredientes:
– 200 gramas de milho de pipoca
– 100 gramas de queijo gruyère

Modo de preparar:

Primeiro, estoure a pipoca na panela. Depois de pronta, distribua fatias de gruyère sobre as porções e leve ao microondas por alguns segundos, até o queijo derreter. Misture um pouco para envolver os grãos com o queijo derretido.

PIPOCA COM ALECRIM

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Ingredientes:
– 200 gramas de milho de pipoca
– 1 ramo de alecrim bem picado

Modo de preparar:
Em vez de óleo, utilize azeite aromatizado. Espere ele esquentar um pouco e jogue o milho da pipoca e alecrim. É importante deixar o fogo baixo, evitando que a pipoca queime e garantindo que ela pegue o sabor da erva.

PIPOCA CARAMELADA

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Ingredientes:
– 1 xícara de milho de pipoca
– 1 xícara de açúcar cristal

Modo de preparar:
Coloque o milho, o óleo e o açúcar cristal juntos na panela. Deixe os grãos estourarem com o açúcar, assim a pipoca já sai caramelada. Se quiser dar um toque especial, utilize açúcar cristal colorido, as crianças adoram!

PIPOCA COM CHOCOLATE

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Ingredientes:

150 gr de milho de pipoca para micro-ondas

4 colher(es) (sopa) de açúcar

1 colher(es) (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó

Modo de Preparo:

Coloque na pipoqueira todos os ingredientes e misture bem com uma colher. Ligue o fogo bem baixinho (este é o segredo para não queimar pois fogo alto queima o açúcar antes do milho estourar) e vá mexendo sempre até começar a estourar o milho. Quando acabar passe a pipoca para outro recipiente. Se desejar guardar a pipoca pronta, coloque-a em saco plástico depois de esfriar.

DICAS PARA FAZER UMA PIPOCA GOSTOSA!

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Manteiga: Se você é daqueles que não dispensa a manteiga na pipoca, que tal trocá-la por uma manteiga especial, como a de alho, ervas ou páprica?

Queijos: Uma boa ideia é pulverizar a pipoca com parmesão ralado. Salpique-o na pipoca recém-estourada, ainda quente, deixando a panela fechada por alguns minutos para que o queijo amoleça ligeiramente.

Azeites: Deixar cair sobre a pipoca quentinha um fio de azeite extra virgem ou trufado.

Pimenta: Encontramos quem jura de pés juntos que usa pimenta do reino e até caiena.

Pesto: Aqueça uma colher (sopa) de manteiga com um pouco de azeite. Adicione pimenta do reino e pesto. Regue a pipoca quente com a mistura e salpique flor de sal.

Canela: Misture canela com um pouco de açúcar e espalhe sobre o alimento.

Chocolate: Derreta chocolate ao leite, escuro ou branco e cubra a pipoca.

Dicas retiradas do site dedodemoca.net

Bom pessoal, agora é só escolher um bom filme ou programa na TV e se jogar! Boa pipoca a todos! Bjoks

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