Filé de frango com crosta de queijo

Olá pessoal, tudo bem?

Hoje no blog, iremos dar essa receita super prática e rápida para fazer quando não se tem muito tempo para ficar na cozinha, quase sempre né gente?! rsrs…

Sem idéia pro almoço de hj? Vamos lá!

Crosta

100 g de muçarela ralada no ralo grosso (1 xícara de chá)

150 g de queijo prato ralado no ralo grosso (1 ½ xícara de chá)

¼ xícara (chá) de maionese (50 g)

2 dentes de alho picadinhos

½ xícara (chá) de farinha de rosca (50 g)

½ xícara (chá) de cebolinha picadinha (30 g)

Carne

500 g de peito de frango sem osso, limpo e temperado com sal e pimenta-do-reino moída a gosto

 

Modo de Preparo: 

Crosta

Em uma tigela, coloque muçarela ralada no ralo grosso, queijo prato ralado no ralo grosso, maionese, alho picadinho, farinha de rosca e cebolinha picadinha e misture bem.

Frango

1- Em uma assadeira antiaderente e untada com um fio de azeite, coloque o filé de peito de frango sem osso, (limpo e temperado com sal e pimenta-do-reino moída a gosto).

2- Com uma faca, faça cortes superficiais nos filés de frango, na diagonal, até a metade de sua altura (para grudar a crosta de queijo no frango). Sobre cada filé espalhe uma porção da crosta de queijo (feita acima) e leve ao forno alto pré-aquecido a 250°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

Tempo de preparo do prato: 24 min.

É isso aí pessoal, o Passaporte Fashion sempre ajudando na praticidade da vida!

Beijos e bom apetite!

Carol.

frango

Receita retirada do site da Ana Maria Braga.